Primo Sale allo Zafferano
400/500g
Primo Sale allo Zafferano
Il Primo Sale è un formaggio a bassa stagionatura e per questo si presenta ancora leggermente morbido e dal sapore gradevole.
La crosta ha una colazione giallo intenso e il sapore, molto delicato e particolare, risente dell'aroma dello zafferano.
Viene chiamato anche Rosso Ibleo, il nome deriva non dal colore conferito al formaggio, ma dal fatto che lo zafferano è considerato "l'oro rosso" dei Monti Iblei.
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