Capocollo di Suino
450/550g
Capocollo o Coppa di Suino
Un salume tipico della tradizione, ottenuto da una lavorazione artigianale che ne esalta la naturale morbidezza.
Stagionatura di 90giorni che regala aromi intensi e un gusto equilibrato, perfetto da assaporare insieme a formaggi locali per un tagliere di qualità.
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realizzato come vuole la Tradizione
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