Primo Sale allo Zafferano

400/500g

€11,00

Primo Sale allo Zafferano

Il Primo Sale è un formaggio a bassa stagionatura e per questo si presenta ancora leggermente morbido e dal sapore gradevole. 

La crosta ha una colazione giallo intenso e il sapore, molto delicato e particolare, risente dell'aroma dello zafferano.

Viene chiamato anche Rosso Ibleo, il nome deriva non dal colore conferito al formaggio, ma dal fatto che lo zafferano è considerato "l'oro rosso" dei Monti Iblei.

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Latte intero crudo, sale, caglio, fermenti lattici, zafferano.

Valori medi per 100g di prodotto:
Energia: 1534 kJ / 370 kcal
Grassi: 29,8 g
di cui saturi: 18,7 g
Carboidrati: 1,9 g
di cui zuccheri: 0,5 g
Proteine: 23,5 g
Fibre: 0 g
Sale: 2,7 g

Conserva alla temperatura di 4°C.

Primo Sale allo Zafferano
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C'era una volta...

Il valore del tempo

Per dare sapore al futuro abbiamo bisogno
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Profumi antichi, mani sapienti e il tempo che diventa sapore, per raccontare con dolcezza la storia di una terra senza tempo.

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